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發布時間:2015年08月25日 ??
水果保鮮冷庫

詳細介紹

水果保鮮冷庫是延長保鮮水果蔬菜長存期的保鮮貯藏方式,水果保鮮冷庫技術是現代水果蔬菜低溫保鮮的主要方式;水果蔬菜的保鮮溫度范圍為0℃~15℃,保鮮貯藏可以降低病源菌的發生率和果實的腐爛率,還可以減緩果品的呼吸代謝過程,從而達到阻止衰敗,延長保鮮期。現代化保鮮制 冷設備的出現,使保鮮冷庫提高了貯藏水果蔬菜的品質。

  小型水果保鮮冷庫的庫體一般利用現有的房屋及倉庫,在面積15平方米—20平方米的 房間內,增加一定厚度的保溫板,配置一套制冷設備,將門做保溫處理,庫內用冷風機,可增加貯藏庫容,制冷機組安裝庫外,因體積小可不設機房,制冷機組為間歇性工作,故耗電小,深受用戶歡迎,可貯藏水果蔬菜5噸—7噸,投資約2.8萬元左右。保鮮原理:采取降低溫度的方法(—1℃—十5℃)抑制水果蔬菜的呼 吸。制冷系統1.88萬元與庫體改造,總投資不超過2.8萬元。

  水果保鮮庫具有如下特點:

  (1)適用范圍廣:適合我國南北方各種水果、蔬菜、花卉、苗木等貯藏保鮮。

  (2)貯藏保鮮期長,經濟效益高。如葡萄保鮮7個月,蘋果6個月,蒜苔7個月后,品質鮮嫩如初,總損耗不到5%。一般葡萄產地價只有1.5元/公斤,而貯藏到春節前后售價可達6元/公斤。一次性投入建成冷庫,使用壽命可達30年,經濟效益十分顯著。當年投資,當年見效。

  (3)操作技術簡單、維修方便。制冷設備微電腦控制溫度,自動開機、停機,無需專人監護,配套技術經濟實用。

  科星冷庫廣泛應用:

  賓 館、飯店、酒樓以及各種食品生產廠、肉食品加工廠、奶制品廠、冷飲廠、冰淇淋廠、制藥廠、血庫中心、防疫站、蔬菜加工廠、速凍食品廠、粉絲加工廠、蔬菜水果保鮮、花卉公司、食用菌蔬菜生產廠、農貿市場、冷飲及肉類制品批發公司水果、蔬菜、花卉、食品、啤酒、糧食、種子、茶葉、冷飲、農業、醫藥肉類、家禽、 水產、賓館、酒店、乳制品、院校、超市、機關、企事業單位。

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